De bästa restaurangerna i Seattle

Seattle är en foodie paradis , med många underbara restauranger downtown som specialiserat sig på olika typer av mat , inklusive flera asiatiska och asiatiska - influerade rätter som en följd av Seattles läge på Pacific Rim . Seattles lokala köket kallas Asian Fusion eller Stillahavsområdet fusion . Detta är en kombination av smaker och kryddor från olika asiatiska köken blandas med lokala ingredienser, såsom lax med citrongräs .
Dahlia Lounge

Dahlia Lounge är en av Tom Douglas prisbelönta restauranger som ligger i Belltown distriktet i centrala Seattle . Douglas strävar efter att använda lokala, hållbar och ekologisk mat . Han var mottagare av James Beard Award för bästa North kock och nominerades av James Beard Association för Best New Restaurant . Douglas var också en finalist i Restauranteur of the Year.

Dahlia Lounge

2001 4th Ave.

Seattle , WA 98121

( 206 ) 682-4142

tomdouglas.com
Wild Ginger

Wild Ginger symboliserar Seattles Stillahavsområdet köket . Wild Ginger ligger tvärs över gatan från Benaroya Hall , erbjuder en meny inte riktigt asiatiska , inte riktigt fisk och skaldjur , men en mix som är helt Seattle . Köket är listad som en blandning av kinesisk och Sydostasien , men med tillägg av lokala råvaror och smaker , det är detta och mycket mer .

Wild Ginger

1401 Third Ave.

Seattle , WA 98101

( 206 ) 623-4450

wildginger.net

Metropolitan Grill

The Metropolitan Grill är en bra plats för biffar i centrala Seattle . Platsen är inne i en byggnad 1903 , och interiören är fylld med mörkt trä och mässing . Biffar kokas klipp från majs matad nötkött och grillad över mesquite kol . Restaurangen har också en prisbelönt vinlista , som serveras table på vid 50 - fot långa marmor bar . Restaurangen också specialiserade på martinis , inklusive den berömda Seattle Classic .

Metropolitan Grill

820 2nd Ave.

Seattle , WA 98104

( 206 ) 624-3287

themetropolitangrill.com