Kolsyreis Vs. Regelbunden Ice i Kylare

Kylare packad med is hjälp att hålla ömtåliga livsmedel säkra för en längre tid . Både torris och regelbunden isen är effektiva köldmedier . Review Behöver

Livsmedels bytet snart i värmen . Lägre temperaturer hjälpa till att hålla bakterierna borta . Kylare är de säkraste sätten att transportera mat på väg resor och järnvägstransporter.
Skillnader

Torris är frusen koldioxid . Temperaturen i torris är -109,3 & # xB0 ; F ( -78,5 & # xB0 ; C ) . Hantering torris kräver isolerade handskar eftersom den extrema kylan kan orsaka frostskador . Regelbunden isen är fruset vatten . Vatten börjar frysa vid 0 & # xB0 ; C ( fryspunkt) eller 32 & # xB0 ; F . Regelbunden is är inte lika kallt som torris , och kan hanteras utan handskar eller tång .
Med torris

Den mest effektiva förpackningsmetod är att sätta torris ovanpå objekt i en svalare , eftersom så kalla sänkor det svalnar allt i sin väg . Pund för pund , ger torris mer än dubbelt så kylenergi regelbunden is . Torris håller fryst mat frysas.
Ice i Kylare

Regelbunden isen är den mer traditionella kylmedium . När isen börjar smälta , minskar dess kyleffekt . Dessutom smälter till vatten och skapar pölar i kylaren
Överväganden

Torris sublimerar - . Ändringar direkt från fast till gas , utan mellanliggande flytande tillstånd . Men där det ändras till koldioxidgas den expanderar , vilket kan orsaka en lufttät behållare för att explodera . Torris kräver tillräcklig ventilation eftersom koldioxiden kan orsaka andningssvårigheter. Regelbunden isen behöver inte extra försiktighetsåtgärder . Regelbunden isen packas mellan torris förblir frusen längre .