En tur gjennom sørvest ikke bare setter smaksløkene i høygir , men introduserer deg til noen av de største matvare ekteskap og rivalisering i amerikansk mat . Start med det grunnleggende krydret , flavorful ingredienser , legge til et grenseoverskridende innflytelse og røre i generasjoner av hjemmelagde oppskrifter på din tur til regionens retter.
Meksikanske
Encounter noen Californians på østkysten og de vil uten tvil rype om hvordan det er ingen ekte meksikansk mat hvor som helst , men hjemme eller i Mexico . California ble avstått til USA av Mexico i 1848 og ble en stat to år senere , sin karakter formet av blanding av langrenns nybyggere og de meksikanske familier med dype røtter i territoriet . At smaken liv på i dag i familien restauranter hvor du kan finne mye av menyen på spansk , en telenovela på TV og Vår Frue av Guadalupe bak disken . En typisk måltid sentre på smakfull kjøtt som carne asada ( biff ) , carnitas (stekt svinekjøtt ) eller vaktel i en taco av to corn tortillas , koriander , løk og grønn eller rød hot saus . Bønnene refried og drysset med queso blanco ; krydret chili og søt sjokolade møtes i en muldvarp saus gjennomvåt i løpet av kjøtt ; sjømat er rikelig; og horchata er på trykk . For å finne de beste spisesteder på turen California , ta hensyn til om restauranten trekker en stor Latino klientell .
Indiansk
En powwow i Sydvesten er en sjanse for stammemedlemmer å samle, dans og spille tradisjonelle spill . Det er også en mulighet for besøkende å stikke innom og smake ekte indiansk matlaging. Det er lukten av yngel brød som kan slå en lokal uavgjort i en panikk . Den allsidige , frityrstekte brød er på sitt beste stablet høyt med velsmakende biff eller pinto bønner , salat , tomat og ost - makings av en indisk taco . Steke brød kan også være skorpen for en pizza eller bunnen av en søt honning eller iskrem dessert. Mais spiller en solid rolle i Native matvarer også, fra tamales til pozole ( hominy lapskaus ) , og kjøtt som vilt og bison er en tradisjonell stift . Den massive Navajo Nation dekker 27.000 square miles fra den østlige kanten av Grand Canyon National Park i Arizona til Farmington , NM , og stikk inn i hjørnet av Utah. Likevel påvirkning av indiansk mat er kjente i hele Southwest . i utallige stammer og byer utenfor reservasjoner , fra mat lastebiler til fem - stjerners restauranter i Phoenix. Stammene har også utviklet sine egne unike retter , som for eksempel Tohono O'odham Nation hvite tepary bønnestuing langsom tilberedes med korte ribbeina eller oxtails .
New meksikanske
The New meksikansk stil av matlaging kan best beskrives som å leve av Land of Enchantment og dens regionale chile varianter mens omfatter påvirkninger av meksikanske og indianske mat. Hvis du ikke ønsker å velge mellom rød og grønn chile i dine enchiladas, tamales eller burrito , Albuquerque Convention and Visitors Bureau anbefaler bestilling " Jul " stil for å få et utvalg av begge deler. Vin går tilbake til vinstokker plantet av spanske misjonærer i staten i 1629 rangert som et yndet akkompagnement til et koldtbord inkludert chile con queso , grønn chile chili og empanadas . Og hvis du noen gang har fanget en frokost burrito i stedet for et egg sandwich i morgen , vet at New Mexico hevder morgenen Mexi - nosh som sin egen .
Tex - Mex
Ta den gamle skolen smaker av det nordlige Mexico , gli inn i de justeringer som er gjort til mat ved Texas bosettere , og du har noe som gjør Californians cringe og Lone Star State innbyggerne munn vann . Tex - Mex er en smak til sin egen , mye som den store delstaten Texas. Imidlertid har Tex - Mex gytt meksikanske restauranter i kjeden som har spredt tentakler langt utover sørvest. Nachos dripping i ostesaus , sizzling fajitas , chili con carne , kjøttdeig fylling i enchiladas eller burritos og crunchy taco skjell med cheddarost garnityr er alle eksempler på Tex - Mex . Svarte bønner som tilbys som en siderett eller burrito fylling er desidert mer Tex enn Mex , som er en myk taco i en mel tortilla i stedet for korn. Når du reiser i Texas, kan du finne Tex - Mex etablissementer overalt . Når du reiser andre steder i landet , kan du vanligvis finne Tex - Mex på fargerike neonbelystekjeden etablissementer stemplet som meksikansk.
The International Ecotourism Society ( TIES ) definerer økoturisme som ansvarlig reise til naturområder som bevarer miljøet og forbedrer trivsel for lokalbefolkningen . Dermed er økoturisme en form for reise dedikert til destinasjoner bærekraftige reise . Økoturisme interessegrupper som for eksemp
Som enslig tretti -noe , er det ikke alltid lett å finne et reisefølge med samme interesser og hobbyer . Det er mange single reisende turoperatører som spesialiserer seg på å organisere turer som passer for tilsvarende alder folk med lignende livssyn . Noen reiselivsbedrifter kan også kutte kostnade
Royal Caribbean singler cruise tilby unike muligheter for spenning , romantikk og felles aktiviteter med andre single . Cruiseskip tilbyr aktiviteter på dagtid inkludert underholdning om bord , shopping, spa velvære og utfluktene . Det pulserende nattelivet omfatter dans , gulv show og massevis av a
