Philadelphias Geschichte reicht zurück in die Kolonialzeit : die Stadt war das geographische Zentrum der ursprünglichen 13 Kolonien und gilt als die Hauptstadt der amerikanischen Demokratie . Derzeit , "die Stadt der brüderlichen Liebe " ist die fünftgrößte Stadt des Landes und ist ein kultureller Hotspot an der Ostküste , für beliebte Küche in Americana fixiert bekannt. Das " Philly Cheesesteak " und traditionellen amerikanischen Steak -Dinner sind zwei der Klammern von Philadelphia Kultur. Szmtag Die Capital Grille
Dry- Aged Steak
The Capital Grille , im Herzen der Innenstadt von Philadelphia gelegen, ist berühmt für ihre trocken Alter Steaks und frische Meeresfrüchte . Neben Steak, die Speisekarte bietet Klassiker wie Hummersuppe, New England Clam Chowder, eine Waygu Rindercarpaccio , einem kalten Krustentiersuppe , Austern in der Schale ( in der Saison) und eine Auswahl an frischen Salaten.
das Restaurant verfügt über eine Weinkarte mit mehr als 350 Auswahlen aus Europa und den Vereinigten Staaten , und eine " Liste Kapitäns " , die " begehrten Weine aus der ganzen Welt. " Das Personal ist speziell geschult , um Kunden zu koppeln den passenden Wein mit dem Essen . Für Stammkunden gibt es private Wein Schließfächer für Erbpacht , wo Privatsammlungen können untergebracht werden verfügbar .
Das Restaurant wurde positiv durch den Boston Globe, New York Times , Chicago Tribune , Washington Post, Gourmet und Philadelphia Bewertung Magazin. Es wurde auch die Award of Excellence von Wine Spectator Magazin gewährt .
Die Atmosphäre im Capital Grille ist mit einem verglichen " exklusiven Club - Haus. " Der Miami Herald sagt: " [ The Capital Grille ist ein ] kulinarischen Themenpark voller dunklem Holz , gefüllte Spiel Köpfe , Zigarren, High-End- Getränke, Weine und Dry Aged Steaks. "
Das Menü wird als teuer (50 $ und mehr pro Person).
Das Restaurant ist zum Mittagessen geöffnet , Montag bis Freitag, 11:30 Uhr bis 3:00 Uhr und abends Sonntag von 4:00 bis 10:00 Uhr Montag bis Donnerstag Abendessen Stunden beginnen um 5:00 Uhr und endet um 10:00 Uhr; am Freitag und Samstag sie verlängert werden , bis in New York und in den urbanen Zentren im ganzen Land 11.00 Zusätzliche Capital Grille Orten existieren.
The Capital Grille
1338 Chestnut St.
Philadelphia , PA 19107
215-545-9588
thecapitalgrille.com
Butcher und Singer
Klassische chophouse , klassische Gerichte
Butcher und Sänger, von dem renommierten Gastronom Besitz Stephen Starr, ist ein klassisches Steak und Chop House . Neben der Produktion von " perfekt verkohlten Steaks, " sie dienen auch klassische Gerichte wie Hummer Thermidor , Steak Diane und Crab Louie .
Das Mittagsmenü beherbergt eine Raw Bar mit Austern in der Schale , ein Krustentiersuppe und Krabbencocktail . Es gibt auch traditionelle Zwiebelsuppegratiniert und eine Vielzahl von Salaten und Sandwiches , die neben Steaks. Lunch Zeiten sind Montag bis Freitag, 11.30 bis 14.30
Die Abendkarte ist eine erweiterte Version des Mittagsmenü. Dinner -Service verfügt zusätzlich Vorspeisen mit Lamm, Kalb und Schwein Koteletts, mehrere Huhn und Meeresfrüchte Optionen und einer Baked Alaska Dessert. Das Restaurant ist für die Vorbereitung klassische Cocktails wie Martinis und Manhattans vermerkt. Butcher und Sänger ist zum Abendessen von Sonntag bis Donnerstag von 05.00 Uhr bis 10:00 Uhr geöffnet , freitags und samstags bis 11.00
Butcher und Sänger ist ein klassisches amerikanisches Steakhouse mit einer erklärten Absicht, " Hommage an das alte Hollywood . . . , in denen Frauen angezogen roten Lippenstift und Männer trugen Anzüge und Post- Prohibition Schnaps floss . "
Butcher und Singer
1500 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102
215-732-4444
butcherandsinger.com
Fogo de Chao
Steak zubereitet " Gaucho Way"
Fogo de Chao hat vorbereitet Steak " Gaucho Way" seit 1979. eine authentische brasilianische Steakhouse im Herzen von Philadelphia, Fogo de Chao gelegen hat das Wine Spectator Award of Excellence seit 2002 statt und ist eine der Zagat Leitfaden bewertet " Top-Restaurants . " Die Mahlzeiten werden Preis festgesetzt .
Fogo de Chao verfügt über ein umfassendes Weinkeller mit einer Vielzahl von Etiketten aus Südamerika , Napa , Sonoma und Kolumbien -Tal. Es hat auch eine große Auswahl an europäischen Weinen , darunter auch einige von den berühmten Häusern von Margaux und Rothschild , sowie Französisch und inländischen Champagner /Sekt Auswahl.
"Der Gaucho Way" Steak Zubereitung besteht aus mariniertem , feuer gegrillte Steaks ( 15 verschiedene Schnitte) , serviert am Tisch und in dünne Scheiben schneiden , mit Gemüse und Fladenbrot gepaart werden. Es gibt auch ein Gourmet- Self-Service- Bar mit Salaten und Seiten , und Dessert wie Südamerikanisch Flan und Papaya -Creme.
Das Restaurant ist zum Mittagessen von Montag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr Abendessen Zeiten sind 5.30 Uhr bis 10.00 Uhr von Montag bis Donnerstag , 17.30 bis 10.30 Uhr freitags, 16.30 Uhr bis 22.30 Uhr am Samstag und von 15.30 bis 09.00 Uhr an Sonntagen.
Fogo de Chao
1337 Chestnut St
Philadelphia, PA 19107
215-636-9700
fogo.com
Tony Lukes Ursprüngliche
Jeder sollte eine authentische Philly Cheesesteak einmal versuchen .
Fragen Sie irgendjemanden hagelt aus Philadelphia , wo man das beste Cheesesteak und du bist immer gehen , um eine andere Antwort zu bekommen. Was macht "das Beste" Philly Cheesesteak ist durchaus eine subjektive Thema .
Tony Lukes Original ist ein beliebtes Ziel für diejenigen, die eine authentische Philly Cheesesteak probieren. Das Restaurant war auf dem Travel Channel Show vs. Essen vorgestellten , Mann , im Jahr 2009
Das Restaurant bereitet traditionelle Philly Cheesesteaks mit dünnen gegrilltes Steak , Provolone , American and Cheese Wiz , gegrillten Zwiebeln und Paprika auf einem hoagie Rolle . Das Menü beherbergt auch eine Vielzahl von anderen Sandwich -Optionen, einschließlich Huhn, Rib-Eye- Steak -Sandwiches , Italienisch hoagies , Schweinefleisch /Kalbsschnitzel Sandwiches und Hot Dogs. Die restarant hat sogar ein paar Sandwiches für Vegetarier und einigen Frühstücksoptionen zur Verfügung.
Tony Lukes ist bis spät in die Nacht geöffnet von 06.00 täglich außer Sonntag , wenn es geschlossen ist .
Tony Lukes < br /> 39 E Oregon Ave
Philadelphia, PA 19148
215-551-5725
tonylukes.com
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